経営者CEOインタビュー

銀座には多くの飲食店があり、接待でどのお店を選ぶべきか迷います。「ああ、近日中に急いでセッティングしないと……！」そんな時は、選び放題というのも困りものです。

そこで今回は、接待や会食などで利用できる銀座のオススメ和食店をご紹介します。

 

銀座でオススメの和食店①うち山

まずご紹介するのは銀座の和食店の中でも指折りの有名店である、「うち山」です。
うち山はミシュランの1つ星を獲得しており、世界的に評価されている和食店。ミシュランの星付きの銀座の和食店と聞くと、非常に敷居の高いお店だと思われがちですが、夜のメニューであれば、客単価2万円ほど。
また、是非オススメしたいのは1,500円で名店の味を堪能できてしまう、ランチの鯛茶漬けです。
ディナー客単価1/10以下のランチというと、貧相な内容かと思われるかもしれませんが、小鉢数品と新鮮な鯛茶漬け、そしてデザートまで堪能することができます。
うち山はディナーもオススメできるお店ですが、ランチの鯛茶漬けもぜひ試していただきたい一品です！

店舗URL：
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13002322/

 

銀座でオススメの和食店②銀座 しのはら

※写真はイメージです

「銀座 しのはら」は最近注目されているお店で、うち山と同様にミシュラン1つ星を獲得しています。しのはらはもともと滋賀県のお店ですが、最近銀座に進出しました。
店主洗練された中にも田舎らしい温かみがある料理が人気を集めています。普段東京で目にすることのない食材に出会えるというのも地方発の和食店を訪れることの面白いポイントですね。
また、店主の気さくな人柄や店主との会話から感じられる料理へのこだわりもお店の人気に繋がっています。銀座 しのはらはディナーの客単価は2万円以上と、高価格帯のお店ではありますが、価格以上に上質な体験ができるお店ですので、一度訪問してみると良いでしょう。
ただし、超人気店ということもあり、なかなか当日予約は取りにくいので、銀座 しのはらへの訪問を思い立った場合には早めの連絡をオススメします！

店舗URL：
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13200949/

 

銀座でオススメの和食店③北大路銀座茶寮

「北大路銀座茶寮」は銀座での接待にオススメな和食店です。
北大路銀座茶寮は全席完全個室となっているため、オープンな空間では気まずい話も気軽にできます。高級感のあるインテリアになっているので、“おもてなし要素”の高い雰囲気を演出できます。
また、個室の広さも複数設定があり、接待だけでなく、会社の部下を連れた飲み会にもオススメできます。客単価は1万円台となっていますが、様々な価格帯のコース設定があり、懐具合に応じて使い分けることができます。
とらふぐなどの高級食材を使ったコースも充実しているので、お祝いの会にもぴったりですね。
席数150席と銀座の和食店にしては大箱になっており、大人数での利用も安心というのも嬉しいポイントです。大箱のため、比較的予約を取りやすいのも急な接待・飲み会の時に助かりますね。
銀座で和食の接待や飲み会の店選びに困った時には、用途別に選べるコースが充実している北大路銀座茶寮をオススメします。

店舗URL：
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13052289/

 

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今回ご紹介したのは、味も雰囲気も良く「ハズレなし」という言葉がぴったりのお店ばかりです。急な接待の際に慌てないよう、一度プライベートでも利用しておくことをオススメします。そして、接待や会食の際にも、銀座の和食店を満喫してください！